羊肉汤有什么营养价值

2024-04-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:羊肉汤有以下营养价值:

1.丰富的蛋白质:羊肉是一种优质蛋白质来源,每100克羊肉含有约20克蛋白质,因此羊肉汤具有丰富的蛋白质。

2.补铁:羊肉汤含有大量的铁元素,可以帮助缺铁性贫血患者补充铁元素。

3.补虚损:传统医学认为,羊肉具有温补作用,能够帮助人们补虚损,增强体质。

4.改善睡眠:羊肉中含有较多的色氨酸,这是一种能够促进睡眠的物质,因此羊肉汤有改善睡眠的作用。

5.提高免疫力:羊肉汤中含有丰富的锌、维生素B12等营养成分,可以帮助提高人们的免疫力。

总之,羊肉汤是一种富含营养的汤品,可以帮助人们补充营养、增强体质。但是对于某些人羊肉不适宜食用,建议在就餐前咨询专业医师或营养师。

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