沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.代谢减缓:长时间过度节食可能导致基础代谢率降低。身体为了适应减少的热量摄入,会自动降低能量消耗,这意味着一旦恢复正常饮食,体重可能迅速反弹。
2.营养不良风险:极端节食通常无法提供足够的蛋白质、维生素和矿物质,增加了营养不良的风险。这可能导致免疫系统功能下降、骨密度降低以及肌肉质量减少。
3.心理影响:严格控制饮食可能对心理健康产生负面影响,包括增加焦虑、压力和饮食失调的风险。
4.体重波动效应:反复经历体重的大幅波动(俗称“溜溜球效应”)与多种健康问题相关,例如心血管疾病和代谢综合症。
5.长期效果有限:研究表明,通过单纯节食来减轻体重的成功率较低,长期保持体重减轻效果不佳。
科学合理的体重管理应结合均衡饮食和规律运动,以促进健康和持久的生活方式变革。通过制定可持续性的饮食计划和适度的锻炼,可以帮助实现并维持健康的体重水平。
