罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.低盐饮食:每日钠摄入量不应超过1500毫克,这有助于降低血压和心血管疾病风险。避免加工食品及高盐调味品,如腌制食品、咸菜和酱油。
2.低脂饮食:限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,每日摄取的饱和脂肪应占总热量的5-6%。优先选择含有健康脂肪的食物,如鱼油、橄榄油、坚果和鳄梨。
3.丰富的水果和蔬菜:每天至少摄入五份不同种类的新鲜水果和蔬菜。这些富含膳食纤维、抗氧化剂以及多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力和改善心血管健康。
4.增加全谷物:选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品,这些食物富含膳食纤维,有助于控制血糖水平和降低胆固醇。
5.适量的蛋白质:优选瘦肉、禽肉、豆类、鱼和海鲜等低脂蛋白质来源,每天摄入量可根据个人体重和活动水平调整。
6.限制糖分摄入:尽量减少精制糖和高糖食物的摄入,比如甜点、含糖饮料等,每日添加糖的摄入不应超过总能量的10%。
通过合理的饮食管理,可以有效帮助轻微中风患者改善总体健康状况,并降低再次中风的风险。