魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:这是维持身体基本功能所需的最低能量。可以通过公式计算,例如哈里斯-贝内迪克特方程。一个成年人每日基础代谢率通常在1200至2000大卡之间,具体取决于性别、年龄、体重等因素。
2.活动水平:根据个人的活动水平调整每日总能量消耗。一般分为久坐不动、轻度活动、中度活动和高强度活动,不同活动水平会增加10%至50%的热量消耗。
3.每日总能量需求:将基础代谢率与活动水平对应的热量相加得到每日总能量需求。例如,一个基础代谢率为1500大卡且进行中度活动的人,可能每日需要约2250大卡。
4.热量赤字:为了减肥,摄入的热量应低于每日总能量需求。每周减少500大卡可导致0.5公斤的体重减轻。当然,具体的热量赤字应根据个人健康状况和目标进行调整,建议在专业指导下实施。
合理的热量摄入需考虑营养均衡,建议选择富含蛋白质、纤维素和健康脂肪的食物,并限制精制糖和饱和脂肪的摄入。