刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.酒精代谢:肝脏负责代谢酒精,大约90%的酒精在肝脏中被代谢转化为乙醛,随后乙醛被分解为乙酸,再变为二氧化碳和水。每单位时间内肝脏能处理的酒精是有限的,因此过量饮酒会增加肝脏的代谢负担。
2.肝脏疾病风险:长期大量饮酒可导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎以及肝硬化。这些病症均与肝细胞的损伤和纤维化有关,严重者可能发展为肝癌。
3.饮酒量指南:世界卫生组织建议成年男性每日酒精摄入不应超过30克,相当于300毫升红酒;成年女性每日不应超过20克,相当于200毫升红酒。这只是大致参考值,不同个体对酒精的耐受性可能不同。
红酒中虽然含有一些对心血管系统有益的成分,但过量饮用会对肝脏造成损害。保持适量和规律的饮酒习惯可以降低肝损伤的风险。