刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.猪肝富含铁元素,每百克猪肝含有约25毫克的铁,能够帮助预防因子宫肌瘤引发的贫血问题,因为子宫肌瘤可能导致月经增多,从而增加贫血风险。
2.维生素A在猪肝中的含量很高,每百克猪肝含有约6500微克的维生素A,有助于维护免疫系统功能和视力健康。
3.猪肝还含有优质蛋白质,每百克猪肝含有大约20克蛋白质,其氨基酸组成接近人体所需,有助于组织修复和身体机能的正常运行。
4.猪肝中也含有较高的胆固醇,每百克猪肝约含300毫克胆固醇,因此对于有高血脂或心血管疾病风险的人群,应控制摄入量。
对患有子宫肌瘤者来说,适量食用猪肝是安全并有益的,但过量可能导致胆固醇摄入过高,应注意均衡饮食,多样化摄取营养,以维护整体健康。