管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.手术前饮食:
术前一周:减少高脂肪、高糖分的食物摄入,避免酒精和咖啡因,增加新鲜蔬菜和水果的摄入,有助于提升免疫力。
术前一天:多饮水,但尽量控制盐分摄入。晚餐应以清淡为主,避免油炸、辛辣和难以消化的食物。
术前禁食:通常在手术前8小时开始禁食,包括固体食物和液体,以防止术中呕吐和误吸。
2.手术后饮食:
术后初期:手术当天及次日应以流质食物为主,如米汤、果汁、蔬菜汤等,避免对喉咙造成刺激。
恢复期早期:逐渐增加半流质食物,如稀饭、面条、软豆腐等,避免辛辣、油腻和过热的食物,以保护喉部组织。
恢复期后期:可以逐步恢复正常饮食,但仍需注意避免生冷和刺激性食物,多吃富含纤维的蔬菜、水果,促进消化系统功能恢复。
手术前后的饮食调理对于快速恢复至关重要,应严格遵循医嘱进行,不可擅自更改饮食计划,同时保持良好的生活习惯和充足的休息时间。