刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.豆腐富含蛋白质,每100克豆腐大约含有8克蛋白质,这种植物性蛋白质容易被人体吸收,对于胃炎或者胃部不适的人群来说,是个较好的蛋白质来源。
2.豆腐的脂肪含量较低,每100克豆腐大约仅含4.5克脂肪。这意味着它不会增加胃酸分泌或加重胃部负担,有助于减轻胃部不适。
3.豆腐因为其柔软的质地,可以降低咀嚼和消化负担,使得胃疼患者更容易进食和吸收营养。
4.豆腐中还含有一定量的钙,每100克豆腐约含105毫克钙,有助于维持骨骼健康。在严重胃病或对某些成分过敏的情况下,应咨询医生意见。
豆腐是一种适合胃疼患者食用的食品,但仍应根据个人的具体情况和医生的建议来决定饮食方案。
