武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,能够为身体提供必要的氨基酸,有助于组织修复和免疫功能的增强。一个普通大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质。
2.鸡蛋含有丰富的维生素A,每颗鸡蛋约含74微克,这对于眼部健康是非常重要的,能够帮助维护正常的视觉功能和促进眼睛的黏膜健康。
3.鸡蛋蛋黄中含有叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于保护眼睛免受自由基的伤害,尽管它们更多地被用于预防其他类型的眼疾。
在患病期间,无需过分限制饮食,但建议保持良好的个人卫生和避免与他人密切接触,以防止传染。同时,合理膳食搭配,多摄入水果、蔬菜等富含维生素C和E的食物以支持免疫系统的功能。