王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:鱼籽通常每100克含有约200至300卡路里的热量,这对于减肥饮食中低热量要求的人来说可能过高。
2.脂肪:鱼籽含有大量的脂肪,每100克鱼籽中脂肪含量可达到15至30克,其中包括饱和脂肪和不饱和脂肪。虽然不饱和脂肪对心血管健康有益,但过量摄入仍然会增加总热量摄入。
3.营养成分:鱼籽是蛋白质和omega-3脂肪酸的优良来源。蛋白质有助于维持肌肉质量,omega-3脂肪酸对心脑血管健康有益。这些益处需要在控制总摄入量的前提下才能实现。
4.钠含量:加工后的鱼籽产品通常含有较高的钠,这可能导致水分滞留和体重增加。
适量食用鱼籽可以为身体提供必要的营养,但考虑到其热量和脂肪含量,大量食用可能会影响减肥计划,需要谨慎控制食用量以避免摄入过多热量。选择性地搭配低热量的食物可以帮助调节整体膳食结构。