武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含维生素C,每100克红枣中约含有69毫克的维生素C,能够增强免疫力,帮助抵抗疾病。
2.其铁含量较高,每100克干红枣中约含有2.3毫克铁,有助于预防缺铁性贫血。
3.红枣还含有丰富的膳食纤维,每100克大约提供7.4克纤维,有助于促进消化系统健康,防止便秘。
4.含有多种抗氧化物质,如黄酮类和皂苷,有助于减少体内自由基,延缓衰老过程。
5.红枣含糖量较高,每100克干红枣中约含有55.9克糖分,因此过量食用可能导致热量摄入过多,增加肥胖风险。
适量食用红枣可以为身体提供多种营养,但应注意控制数量,以避免摄入过多糖分带来的负面影响。
