王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.草莓:草莓是低GI水果,其GI值约为40。每100克草莓含有大约8克碳水化合物,纤维素含量高,可以帮助减缓糖分吸收。
2.樱桃:樱桃也是低GI水果,GI值接近41。它们富含抗氧化剂,有助于改善胰岛素敏感性。
3.苹果:苹果的GI值约为36-38,在水果中属于低GI种类。苹果的果胶和纤维可以有效延缓糖分释放。
虽然这些水果对血糖的影响相对较小,但糖尿病患者仍需注意摄入量,以免引起血糖波动。应尽量避免空腹或同时大量食用多种水果。在食用水果前后监测血糖变化,以确保饮食安排的合理。与营养师或医生定期沟通,获取个性化的饮食建议。
