病情描述： 胆囊炎胆囊结石能吃猪蹄吗
文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
猪蹄含有较高的胶原蛋白和脂肪，因此不建议在胆囊炎或胆囊结石期间食用。这是因为脂肪和胆固醇可以刺激胆囊收缩和胆汁分泌，可能导致疼痛和不适。建议选择低脂肪、低胆固醇和易消化的食物，如鸡肉、鱼类、糙米、全麦面包、水果和蔬菜等。如果想要食用猪蹄，最好在咨询医生或营养师的建议下进行。