吃膨化食品对身体有什么危害

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:膨化食品是在高温和高压下制成的,通常包括玉米芯、大米、麦片等。虽然这些食品看起来蓬松、酥脆且美味,但它们也存在一些潜在的健康危害。以下是吃膨化食品可能对身体产生的危害:

1.高热量:膨化食品通常富含碳水化合物,摄入过多会导致能量过剩,引发肥胖,增加心血管疾病和糖尿病等慢性病的风险。

2.高盐分:膨化食品中往往含有较高的盐分,过量的盐分会导致血压升高,增加患上高血压等疾病的风险。

3.含人工添加剂:膨化食品中可能含有人工添加剂,如防腐剂、调味剂等,这些添加剂可能对人体健康产生不利影响。

4.不易消化:膨化食品中的淀粉经过膨化后变得更难消化,如果长期食用,可能会导致胃肠道问题。

5.可能导致突发疾病:如果膨化食品在加工过程中未经充分烘烤或灭菌,其中可能存在细菌、病毒等微生物,食用后可能会导致突发疾病。

因此,虽然膨化食品口感美味,但最好不要长期大量食用,以避免对健康产生不利影响。

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