病情描述： 菜根有助抗癌的功效吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
研究表明，食用大量蔬菜可以降低癌症的风险。而且，许多蔬菜中含有抗氧化剂，可以帮助减少人体内自由基的数量，从而减缓细胞老化和癌症发展。
虽然没有针对菜根的专门研究，但是考虑到其含有的营养成分和蔬菜本身的益处，适量地食用菜根可能对健康有益。