吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化:紫色食品中的花青素可以帮助中和自由基,减少氧化伤害,保护身体各种器官,延缓衰老。
2.降低心脏疾病的风险:紫色食品能够降低血压,改善血液循环,减少血管炎症和动脉硬化的风险。
3.改善视力:紫色食品中的花青素对眼睛健康有益,可减少白内障和黄斑病变等眼疾的发生。
4.提高免疫力:紫色食品中的花青素还具有增强免疫功能的作用,有助于预防感染和疾病。
5.促进消化:紫色食品中的纤维素和其他营养物质有助于消化,调节肠道功能,缓解便秘。
常见的紫色食品包括紫薯、紫甘蓝、紫菜、花椰菜、黑莓、葡萄、黑枸杞等。
