王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.高盐含量:罐头食品通常含有较高的盐分。过多的盐分可能导致体内水分潴留,不利于术后的恢复。
2.防腐剂和添加剂:罐头中常含有防腐剂和其他化学添加剂,这些物质对手术后敏感的消化道黏膜可能造成刺激。
3.营养价值低:罐头食品经过高温处理,某些维生素和矿物质可能遭到破坏。与新鲜食品相比,罐头食品的营养价值较低。
4.消化负担:术后初期应选择易消化的食物,而许多罐头食品由于加工过程,会增加消化系统的负担。
在阑尾炎术后,应优先选择新鲜、富含纤维且易消化的食物,如清淡的蔬菜汤、水果泥等,以促进身体快速恢复。