陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.甲鱼富含蛋白质及多种维生素和矿物质,对身体有一定的滋补作用。但其胆固醇含量较高,每100克甲鱼中胆固醇含量约为80-120毫克,过量摄入可能影响血液中的脂质水平。
2.心肌梗死患者需要遵循低胆固醇、低脂饮食原则,以减少动脉粥样硬化的风险。食用甲鱼时需适量,并结合整体饮食进行安排,避免引起胆固醇过高的问题。
3.饮食中应增加水果、蔬菜、全谷物和瘦肉的比例,同时减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。这有助于维持心血管健康,提高生活质量。
合理饮食对于心梗病人的康复极为重要。即使是营养丰富的食物,如甲鱼,也需根据个体健康状况和医生建议适量食用。
