武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素对维持正常视力和促进眼部组织健康至关重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、菠菜、甘蓝、南瓜、红薯和肝脏等。
2.维生素C:具有抗氧化作用,有助于胶原蛋白合成,支持角膜结缔组织的修复。柑橘类水果如橙子、柠檬,以及草莓、奇异果、西兰花都是维生素C的良好来源。
3.欧米伽-3脂肪酸:这些脂肪酸有助于减少炎症和促进细胞再生,常见于鱼油、亚麻籽、核桃和深海鱼类如鲑鱼、沙丁鱼中。
4.锌:这种矿物质可以帮助维持视网膜健康并加强免疫系统功能,富含锌的食物有牡蛎、牛肉、南瓜子、扁豆和粗粮等。
5.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素能够保护眼睛免受光线损伤,主要存在于绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和西蓝花中。
6.蛋白质:蛋白质是组织修复和细胞生成的基础,瘦肉、鸡蛋、豆类和奶制品提供优质蛋白质来源。
尽量保持均衡饮食,以确保获取上述所有必须的营养素,促进眼角膜的愈合过程。避免辛辣、刺激性食物和吸烟等不良习惯,因为这些因素可能会延缓愈合。