武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶酸:
叶酸在细胞分裂和DNA合成中起重要作用。每天应摄入约400-600微克叶酸,可以通过深绿色蔬菜、柑橘类水果以及强化谷物获得。
2.Omega-3脂肪酸:
尤其是二十二碳六烯酸对大脑发育至关重要。建议每周摄入两次富含EPA和DHA的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼。亚麻籽油和核桃也是很好的植物来源。
3.铁:
铁对血红蛋白生成和氧气运输非常关键。孕期每日铁需求量增加到27毫克,可以通过红肉、豆类、菠菜和强化谷物来补充。
4.碘:
碘是甲状腺激素合成的重要元素,对大脑发育尤为重要。每日摄入150微克碘,可以通过碘盐、海带和奶制品来获取。
5.蛋白质:
蛋白质是身体组织和器官的基本构建块。孕期应每天摄入至少70克蛋白质,包括鸡蛋、瘦肉、豆类和奶制品等优质蛋白源。
6.胆碱:
胆碱在神经系统发育中扮演重要角色。每日应摄入450毫克胆碱,鸡蛋、大豆和花椰菜是丰富的胆碱来源。
7.锌:
锌在DNA复制和细胞分裂中不可或缺。每日推荐摄入11毫克锌,可以通过贝类、牛肉、种子和全谷物摄取。
8.维生素D:
维生素D有助于钙的吸收,对骨骼和大脑发育同样重要。每日摄入15微克维生素D,可以通过阳光照射、鱼肝油和强化食品补充。
多种营养素共同作用,维持均衡饮食尤为重要。坚持合理膳食、避免烟酒,将显著促进胎儿健康发展。
