文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.营养成分:鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸,这些成分能够支持免疫系统功能的增强。适量的蛋白质摄入有助于组织修复和抗感染能力的提高。
2.消化吸收:鱼汤容易消化,可以为身体提供快速的能量补充。尤其在身体虚弱或需要额外能量时,液态食物通常更易于摄取和吸收。
3.低热量:鱼汤相较于其他肉类汤品,通常具有较低的热量和脂肪含量,减少了心血管负担,有利于保持健康体重。
4.温暖舒缓:温热的鱼汤可以为发炎部位带来舒适感,有助于减轻疼痛和肿胀。保持饮食温度适中是促进循环的重要措施。
应注意鱼汤的制作过程中避免过多的盐分和调料,以防止盐分过高对身体的负面影响。确保食材新鲜,并遵循卫生食品制作过程。
