武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:摄入足够的蛋白质对于组织修复和免疫功能至关重要。建议每天摄入50-60克蛋白质,可以通过瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类及奶制品获得。
2.维生素C:它有助于伤口愈合和增强免疫系统。推荐每日摄入75-90毫克,富含维生素C的食物包括橙子、草莓、西兰花和红椒。
3.铁:在手术后,保持良好的铁水平有助于防止贫血。女性日常需要约18毫克的铁,可以通过红肉、豆类、菠菜和强化早餐谷物摄取。
4.锌:该矿物质参与伤口愈合过程。成人每日推荐摄入8-11毫克锌,来源包括牛肉、鸡肉、坚果和全谷物。
5.水分:充足的水分摄入对维持身体功能和促进康复非常重要,每天至少饮用1.5-2升水。
术后营养补充不仅对体力恢复有帮助,还能减少并发症发生的风险。饮食调节应结合个体情况,并遵循医嘱进行。