王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.感染因素:大约70%的急性肠炎是由细菌、病毒或寄生虫感染引起的。例如,沙门氏菌和诺如病毒是常见的致病微生物。
2.饮食因素:虽然早晨进食本身并不导致肠炎,但摄入被污染的食物或者水可能增加患肠炎的风险。食物储存不当或者未充分加热可能会滋生病原体。
3.非感染性因素:约20-30%的肠炎病例与非感染性因素有关,如慢性病(克罗恩病、溃疡性结肠炎)、药物(抗生素、非甾体抗炎药)及食物过敏。
4.免疫功能:免疫系统的异常可能导致肠道对正常菌群或食物成分产生过度反应,从而引发炎症。
避免肠炎的关键在于注意饮食卫生,合理选择食物,并保持良好的个人卫生习惯。特别是在旅行或者经常外出就餐时,应格外注重食品安全,防止食源性疾病的发生。