牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.米粥:米粥质地柔软,容易消化吸收,适合调理孩子的消化系统。特别是小米粥,其中丰富的维生素B族和膳食纤维有助于保护胃黏膜,同时提供能量支持。为了增加营养,可以搭配红枣或莲子。
2.山药:山药含有淀粉酶、多糖和蛋白质,有助于促进消化功能和增强胃肠道屏障。可以蒸熟后直接食用,或与米粥一起煮成山药粥。
3.南瓜:南瓜的果胶成分有助于保护胃壁,减少刺激性食物对胃部的影响。南瓜的甜味容易被儿童接受,也可用于制作南瓜汤或南瓜泥。
4.胡萝卜:富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维,有益于胃肠道健康,并帮助提高免疫力。胡萝卜可以做成胡萝卜泥或炖菜,与其他食材搭配使用。
5.苹果:苹果中的果胶和可溶性纤维有助于调节肠道菌群,预防腹泻或便秘情况。蒸熟后的苹果口感更软,更适合胃弱的孩子。
6.鱼肉:鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,容易消化且对胃部刺激较小。推荐选择肉质细腻的鱼类,如鳕鱼或鲈鱼,烹调时以清蒸为佳。
需要注意避免辛辣、油炸、过冷或过热的食物,以免刺激胃黏膜,影响消化功能。同时,建议少量多餐,避免暴饮暴食导致胃部负担加重。