于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.鸡肉和鱼类都是高蛋白低脂肪的食物,能够提供术后身体所需的营养。优质蛋白质有助于组织修复和免疫系统的支持。
2.鱼类,尤其是深海鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,这种成分具有抗炎作用,可以改善术后恢复过程。
3.烹饪方法应注意健康原则。选择清蒸、煮炖等方式,避免油炸或烧烤,以减少脂肪摄入量。
4.应确保食材的新鲜度,防止食源性疾病引起的不必要感染。在购买时,选择质量可靠的供应商,并在家中妥善存储食物。
手术后饮食以均衡为要,加强蛋白质的摄入同时也要补充维生素和矿物质。合理膳食将有助于加速恢复,提高生活质量。