武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芒果干的营养成分主要包括糖类、维生素C和膳食纤维。每100克芒果干中平均含糖量高达50-70克,这意味着其甜度较高。如果食用过多会引起血糖升高,并增加肝脏对糖代谢的压力。建议每天控制在20-30克左右,以减少对肝脏的额外负担。
2.患有大三阳时,肝脏可能存在不同程度的损伤。虽然芒果干本身并不直接影响肝功能,但过量摄入含糖高的食品可能会加重肝脏脂肪堆积,从而诱发脂肪肝的风险。加工后的芒果干可能含有防腐剂或人工添加剂,这些物质在代谢过程中都需要由肝脏处理,进一步增加其负荷。
3.芒果本身是一种营养丰富的水果,其富含的维生素A和抗氧化成分对身体健康有益。经过加工制作成芒果干后,其新鲜水果中的一些营养成分可能已被破坏,同时含糖量也显著增加,因此必须适量。
如需要食用芒果干作为零食,应选择无添加糖和其他添加剂的纯天然产品。同时,还应均衡饮食,多摄取新鲜蔬菜和水果,避免高脂、高糖的食品以保护肝脏健康。