邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.保持均衡饮食:乳腺疾病患者应注重饮食的全面性和均衡性。每日三餐合理分配,保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例适当。多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷类食品,减少高糖、高盐和高脂肪食物的摄入。
2.增加纤维摄入:研究表明,膳食纤维有助于降低乳腺癌的风险。建议每日摄入25至30克纤维素,包括全谷物、豆类、水果和蔬菜等。这些食物不仅能促进消化,还能帮助控制体重。
3.控制脂肪摄入:高脂肪饮食可能与乳腺癌发病率相关,因此应控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。建议每日脂肪摄入占总热量的20%至30%,优选不饱和脂肪酸来源,如鱼类、坚果和橄榄油等。
4.增加抗氧化剂的摄取:抗氧化剂能清除体内自由基,保护细胞免受损伤。富含抗氧化剂的食物包括各种莓类(如蓝莓、草莓)、绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿及坚果等。
5.适量摄入大豆制品:大豆及其制品中的植物雌激素(如异黄酮)对乳腺健康有一定益处。每日可适量摄入豆浆、豆腐等制品,但不要过量,以免影响内分泌平衡。
乳腺疾病患者在饮食调理中需注意上述要点,保持良好的生活习惯,做到饮食多样化,并避免摄入高糖、高盐、高脂肪食物。
