于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.蛋白质需求:肉类是蛋白质的重要来源,蛋白质对于维持身体机能和修复组织至关重要。晚期癌症患者通常需要较高的蛋白质摄入以帮助身体抵御疾病和治疗过程中的压力。
2.肉类选择:优先选择瘦肉如鸡肉、鱼类等,这些肉类相对脂肪含量低且富含必需氨基酸。鱼类还提供有益的欧米伽-3脂肪酸,有助于降低炎症反应。
3.烹饪方式:避免油炸或过度加工的肉类,选择蒸煮、炖或烤制的方法,以减少不健康脂肪和添加剂的摄入。
4.饮食均衡:确保饮食结构中包括充足的蔬菜、水果和全谷物,以提供丰富的维生素、矿物质和纤维,支持整体健康状况。
5.个人差异:根据患者的具体情况,如消化能力、食欲变化和治疗方案,饮食应进行个性化调整。与医疗团队沟通,共同制定适合的饮食计划。
通过科学选择,可以帮助患者在营养和舒适度之间找到平衡,优化身体状态。
