武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:海白菜是一种营养丰富的海藻,含有大量的维生素A、C、E以及B族维生素,这些维生素有助于促进伤口愈合,增强免疫力。产后妇女的维生素摄入非常重要,有助于体力恢复。
2.矿物质供应:海白菜是钙、镁、铁等矿物质的良好来源。钙和镁对骨骼健康至关重要,而铁则有助于预防产后贫血。海白菜中的碘含量较高,对于甲状腺功能的正常运作有支持作用。
3.膳食纤维:含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助产后妇女改善便秘问题,提高消化功能。
4.食用建议:虽然海白菜营养价值高,但也不宜过量食用。每周食用一到两次即可,以防止摄入过多碘元素。同时,确保饮食多样化,以获得全面营养。
在产后恢复期,应注意膳食均衡,避免单一食材摄入过多。选择新鲜、多样化的食物,保证足够的营养补充以促进身体康复。