武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
姜具有温暖身体的作用,能够促进血液循环,帮助驱散体内的寒气。红糖则提供能量,有助于增强体力。在寒冷的季节或是有风寒感冒症状时,姜煮红糖可帮助提高体温,减轻寒症。
姜含有姜辣素,可刺激胃液分泌,帮助改善消化不良、胃胀等症状。与红糖一起煮,有利于舒缓胃部不适,增强消化能力。
姜煮红糖在一定程度上可以帮助女性缓解痛经。姜的活血作用结合红糖的补血效果,对因气滞血瘀导致的痛经有辅助改善作用。
生姜具有抗氧化性质,能够帮助抵御自由基的侵害,红糖则富含矿物质如铁和钙,有助于维持身体正常机能,提高免疫力。
虽然姜煮红糖具有以上功效,但不建议长期大量饮用,以免对胃造成负担。同时,对于糖尿病患者或对姜过敏者,应谨慎使用。
