胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
蛋白质是免疫系统的重要组成部分。蛋白质不足会导致免疫细胞生成减少,使老人更容易感染疾病。
蛋白质是肌肉的主要构成元素。对于长期卧床或活动受限的瘫痪老人,蛋白质缺乏会加速肌肉萎缩,进一步降低身体机能。
蛋白质在组织修复和伤口愈合中起关键作用。蛋白质水平低可能导致伤口愈合时间延长,增加感染风险。
蛋白质不足可导致整体营养不良状态,影响其他重要生理功能,如激素合成和神经传导。
体内蛋白质水平过低可能导致血浆蛋白浓度下降,引起水肿。这种情况会进一步影响循环和呼吸系统功能。
为防止上述问题,应在医生指导下根据具体情况调整饮食,确保摄入充足的优质蛋白质。
