武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
夏季减肥需遵循“控热、补水、增耗、调息”四大核心原则。具体而言:1.控制热量摄入与饮食结构调整;2.保证充足水分与电解质平衡;3.选择适宜运动方式并规避高温风险;4.优化作息与心理调节。
夏季代谢率较冬季约提高5%-10%,但食欲下降易导致营养失衡。需注意:每日总热量摄入应维持在1200-1500千卡之间,碳水化合物占比降至40%-45%,优先选择燕麦、玉米等低升糖指数食物;蛋白质摄入量需增加至每公斤体重1.2-1.5克,推荐鸡胸肉、鱼虾或豆制品;脂肪来源以不饱和脂肪酸为主,如橄榄油、坚果,每日摄入量不超过30克。同时,避免高糖饮料与冷饮,每100毫升含糖饮料约提供40-60千卡热量,易引发血糖波动和脂肪堆积。
夏季出汗量可达每日2-3升,水分流失过多会导致代谢减缓。建议:每日饮水量按每公斤体重30-40毫升计算,例如体重70公斤者需饮水2100-2800毫升;运动前、中、后需分次补充,每次200-300毫升;若出汗量较大,可饮用含钠、钾的电解质饮料,每500毫升水配0.5克食盐与1克柠檬酸钾。需注意,一次性大量饮水易引起低钠血症,应少量多次摄入。
夏季运动需避开10:00-16:00的高温时段,优先选择清晨或傍晚。推荐:游泳每小时消耗400-600千卡,且能避免关节损伤;快走或慢跑以心率控制在最大心率的60%-70%为宜,最大心率计算公式为220减去年龄;每周运动频率不少于4次,每次持续30-60分钟。运动过程中,若出现头晕、恶心或胸闷,应立即停止并转移至阴凉处,补充水分与电解质。
夏季日照时间长,易影响褪黑素分泌,导致睡眠不足。睡眠不足会降低瘦素水平、升高饥饿素,使食欲增加15%-20%。建议:保证每晚7-8小时睡眠,卧室温度维持在24-26摄氏度;午间可小憩20-30分钟,避免影响夜间睡眠。心理层面,减压可降低皮质醇水平,避免腹部脂肪堆积,可通过冥想或深呼吸每日练习10-15分钟。
夏季减肥需综合管理热量、水分、运动与作息,任何单一方法均难以持续生效。注意避免极端节食,否则可能引发代谢率下降和营养不良;运动时务必预防中暑与热射病,若体温超过38.5摄氏度或出现意识模糊,需立即就医。
