郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.舌癌手术可能会影响口腔功能,包括咀嚼和吞咽能力。在术后早期,患者通常需要进食软质或液态食物,蛋花汤正好符合这一要求。蛋花汤的主要成分是蛋液,它在煮沸时形成柔软的蛋花,容易被吞咽,不会对术后伤口造成刺激。
2.蛋花汤富含优质蛋白质,有利于伤口愈合和组织修复。每100克鸡蛋约含有13克蛋白质,这对于术后身体恢复至关重要。蛋花汤中还可以加入少量蔬菜或肉类,提高营养摄入,促进身体康复。
3.手术后,患者可能面临体重下降和营养不足的问题。蛋花汤不仅提供了必要的营养,还能够通过适当调味增加食欲,帮助维持术后健康状态。
在舌癌术后饮食安排中,选择软质、高营养食物至关重要。蛋花汤的温度不宜过高,以免刺激口腔黏膜。同时,应根据个人情况咨询医生或营养师,进行个性化的饮食调整。
