刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.富含膳食纤维的食物
膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时还能平衡肠道菌群。全谷物(如燕麦、藜麦)、蔬菜(如胡萝卜、西兰花)和水果(如苹果、香蕉)是膳食纤维的良好来源。苹果中的果胶属于可溶性纤维,有助于缓解腹泻,而香蕉富含钾离子,可以补充电解质。
2.低脂、易消化的蛋白质食物
选择低脂肉类(如鸡肉、鱼肉)或植物蛋白(如豆腐),避免过于油腻的红肉或加工食品。煮、蒸、炖等烹饪方式更适合肠胃功能较弱的人群。
3.益生菌及发酵食品
酸奶、纳豆、泡菜等发酵食品富含益生菌,对平衡肠道菌群有帮助。但需注意,乳糖不耐受者应谨慎选择酸奶,以免引起不适。
4.温和的主食
粳米、糯米、小米等容易消化,可作为肠胃不好时的主要碳水化合物来源。其中,小米粥具有健脾养胃的作用,适合肠胃虚弱者。
5.补充足够的液体
饮用足量的水或温茶可以促进体内代谢循环,预防便秘。姜茶、薄荷茶能起到温暖肠胃或者缓解胀气的不适作用。
6.避免刺激性的食物
减少辛辣、油炸、高盐、高糖食物,避免酒精和浓咖啡,这些都会对胃黏膜造成刺激,加重反酸和胃痛的症状。
7.注意进餐习惯
保持规律饮食,每餐不要过饱或过少,建议少量多餐。每口食物充分咀嚼以减轻胃的负担。
长期坚持合理饮食结构,配合规律作息和适度运动,是保护和改善肠胃健康的重要措施。
