刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.山药是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素C、B族维生素、钾、铁等矿物质。这些营养成分有助于增强机体免疫功能,提高对抗疾病的能力。
2.对于口腔癌患者,手术、放疗或化疗可能导致口腔粘膜损伤或溃疡。此时,柔软易消化的食物更为适合。山药经过蒸煮后质地变得柔软,容易吞咽和消化,适合口腔癌患者食用。
3.口腔癌患者的饮食安排应根据具体的健康状况来决定。如果患者在治疗过程中出现了特殊的饮食禁忌或过敏反应,应遵循医师或营养师的建议。
在食用山药前,确保其经过彻底清洗和适当烹饪,以减少细菌感染的风险。通过合理的饮食搭配,为患者提供更多的营养支持是非常重要的。
