杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.微生物生长:中药在储存过程中容易受到细菌、霉菌等微生物的污染,这些微生物会分解中药成分,导致其变酸。摄入这些被污染的药物可能引起胃肠道不适,甚至食物中毒。
2.化学变化:中药中的一些成分可能发生化学反应,生成新的化合物。这些新物质未经过安全性评估,可能对健康造成未知风险。
3.保存不当:中药需要在低温、干燥和避光的环境下保存,以防止氧化和水解等化学反应。如果保存不当,尤其是在潮湿或高温的环境中,药物更容易变质。
当发现中药变酸时,应停止使用,以避免潜在的健康风险。妥善的储存方法和及时的使用是确保中药疗效和安全性的关键。在使用任何中药前,应该充分了解其保质期及保存条件。