牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
女性月经期补血应优先补充铁元素、优质蛋白和维生素C，重点食物包括动物肝脏、红肉、深绿色蔬菜、豆制品及富含维C的水果。具体需根据失血量、体质差异和消化吸收能力制定方案，盲目进补可能导致代谢负担。
动物肝脏（猪肝、鸡肝）每周摄入1-2次，每次50-80克，可提供血红素铁，吸收率达15%-20%，远高于植物性铁。红肉（瘦牛肉、羊肉）每日50-100克，富含铁和蛋白质，促进血红蛋白合成。动物血制品（鸭血、猪血）每次100克，含铁量约30毫克/100克，适合缺铁性贫血者。
黑木耳（干品）每日10-15克，铁含量约97毫克/100克，但吸收率仅2%-5%。菠菜、苋菜等深绿色蔬菜需焯水去除草酸后食用，每次200克，可提供非血红素铁。豆类（红豆、黑豆）每日30-50克，搭配维C食物（如番茄、猕猴桃）可提升铁吸收率3-5倍。
新鲜水果如橙子、草莓、猕猴桃每日200-300克，维C含量约50-100毫克/100克，能还原三价铁为二价铁，增强肠道吸收。蔬菜中甜椒、西兰花每日150-200克，建议与含铁食物同餐食用。
鸡蛋每日1-2个，提供优质蛋白和卵磷脂；牛奶每日250毫升，但避免与含铁食物同时大量饮用，以免钙离子竞争抑制铁吸收。鱼类（三文鱼、鲭鱼）每周2-3次，每次100-150克，富含血红素铁和B族维生素。
避免浓茶、咖啡、可乐等鞣酸和咖啡因含量高的饮品，尤其在餐后1小时内，这些物质与铁结合形成不溶性沉淀，降低吸收率。经期过量出血（超过80毫升）或持续7天以上，需就医排查子宫肌瘤、凝血功能障碍等病理因素，单纯食补可能无效。
红枣每日3-5颗，桂圆肉每日10-15克，可搭配红糖姜茶（红糖10-15克，生姜3-5片），但需控制糖分摄入，避免血糖波动。阿胶需在医生指导下使用，湿热体质或消化不良者慎用。
脾胃虚弱（易腹泻、腹胀）者应减少生冷食物，如凉拌蔬菜、冰镇水果；慢性肾病患者需限制动物内脏和红肉，防止磷、钾超标；痛风患者避免动物血制品和浓汤。
经期补血需结合个体失血程度和消化功能，优先选择动物性铁源，搭配维C和蛋白质，避免抑制吸收的饮食因素。若出现头晕、乏力、面色苍白等贫血症状持续超过3个月，应进行血常规和铁代谢检查，必要时口服铁剂治疗。