刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鲤鱼富含蛋白质,有助于组织修复和增强免疫力。每100克鲤鱼中约含有20克蛋白质,对术后恢复有积极作用。
2.含有丰富的ω-3脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低炎症反应,促进伤口愈合,并可能在一定程度上帮助预防癌症的复发。
3.富含维生素和矿物质,如维生素A、D及钙、磷等,可以支持骨骼健康和整体代谢功能。
4.鲤鱼中的低脂肪含量使其成为术后饮食的理想选择,以避免高脂肪食物增加身体负担。
不过,建议注意烹饪方法,优先选择蒸、煮或清炖的方法,以减少油脂摄入。如果有过敏史或者其它饮食禁忌,应咨询医生或营养师以获取个性化建议。在术后恢复期,保持均衡饮食和健康生活方式至关重要。