邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.鱼胶是由鱼鳔制成,主要成分为胶原蛋白。胶原蛋白是人体结缔组织的重要组成部分,有助于伤口愈合。
2.除了胶原蛋白,鱼胶还含有钙、铁等矿物质,这些矿物质对促进骨骼健康和增强免疫功能有益。鱼胶中这些矿物质的含量有限,不应作为主要补充来源。
3.乳腺癌术后的饮食需要全面均衡。适量摄入优质蛋白质,包括瘦肉、鱼类、鸡蛋及豆制品等,是保障机体恢复的重要部分。单一依赖某一种食物,如鱼胶,可能导致其他营养素的缺乏。
4.术后患者的消化吸收能力可能受到影响,应选择易消化的食物。一些人可能对鱼胶不耐受或过敏,需根据个人情况调整。
乳腺癌术后的饮食策略应以均衡、多样化为基础,适当补充营养,而非依赖单一食材来实现健康目标。
