魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养均衡:健康饮食强调摄取各种营养素,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,而节食往往会导致某些营养素的缺乏。长期来看,营养不良可以导致免疫力下降、疲劳和其他健康问题。
2.代谢稳定:健康饮食可以维持身体的新陈代谢平稳运行。有研究表明,极端节食可能导致基础代谢率下降,身体进入“节能模式”,反而使得减肥效果不佳。
3.心理健康:相比节食,健康饮食对心理压力较小。节食常常伴随强烈的饥饿感和饮食限制,容易引发暴食或饮食失调。而健康饮食注重适量与多样性,能够提升个人对饮食的满意度。
4.可持续性:健康饮食作为一种生活方式更容易长期坚持,而节食通常难以长期保持,并可能导致体重反弹。
5.预防疾病:健康饮食有助于降低心血管疾病、糖尿病和某些癌症等慢性病的风险,而节食可能因营养失衡增加这些疾病的风险。
在选择饮食方式时,考虑长远影响和自身健康状况非常重要。通过合理规划饮食结构,既能达到控制体重的目标,又能维护整体健康。