刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白饮食:肝癌患者需要优质蛋白来增强机体免疫力和修复组织损伤。建议摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品,每天摄入量应根据患者体重计算,但一般不超过每公斤体重1.2克。
2.低脂饮食:肝脏功能受损时,脂肪代谢能力降低,高脂食物会加重肝脏负担。建议选择低脂奶制品、去皮家禽和少油烹饪方式,如蒸、煮、炖等,每天脂肪摄入量应控制在总热量的20%-30%以内。
3.易消化食物:晚期肝癌患者常伴有消化系统问题,应选择容易消化和吸收的食物,如稀饭、面条、土豆泥等,避免辛辣、油腻、生冷食品。
4.维生素和矿物质补充:肝癌晚期患者经常存在营养不良问题,需特别注意补充维生素A、C、E及锌、硒等抗氧化剂,可以通过多吃新鲜果蔬如胡萝卜、菠菜、橙子、西红柿等获得。
5.水分摄入:保持足够的水分摄入,每天饮水量应在1500-2000毫升之间,促进身体代谢和排毒功能。
合理的膳食对于改善肝癌晚期患者的生活质量具有重要作用。建议在专业医师或营养师的指导下调整饮食计划,根据个人情况进行个性化调整。
