胆结石术后吃什么好

病情描述: 胆结石术后吃什么好

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陈德轩主任医师

江苏省中医院 普外科

病情分析:胆结石术后饮食应该清淡,禁止油腻、咸、重口味及过烫的食物。宜食用新鲜蔬菜水果、瘦肉、低脂乳制品、燕麦、面包、全麦类等。

尽量不要食用胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、奶油、鱼子酱以及海鲜类。

胆结石术后,应当适当增加饮水量,以帮助体内排泄毒素。可以多饮水果汁、蔬菜汁以及茶类饮料;可以多吃萝卜、芹菜、生菜、茼蒿等富含维生素的蔬菜;也可以少量食用粗粮、豆类、菌类等食物。

总之,胆结石术后应该选择清淡无油腻、低脂肪、低胆固醇、高纤维的食物,并增加饮水量,以促进术后恢复。

2023-02-27