病情描述: 糖尿病早餐怎么吃好
魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1、控制碳水化合物的摄入量:糖尿病患者应该控制碳水化合物的摄入量,因为它们会转化成葡萄糖并影响血糖水平。早餐应该包含大约30克左右的碳水化合物。
2、增加纤维素的摄入量:将高纤维素的食物加入早餐中,这可以增加饱腹感和帮助控制血糖水平。如全麦面包、燕麦片、豆类等。
3、选择低GI的食物:GI(升糖指数)较低的食物不会迅速提高血糖水平。例如,糙米、全麦食物等。
4、避免高脂肪食物:高脂肪食物不仅容易导致体重增加,还会影响胰岛素的分泌。建议选择低脂肪的食物,如鸡蛋白、瘦肉、低脂奶制品等。
5、控制食物的摄入量:控制饮食摄入量非常重要,因为大量的饮食摄入可能导致血糖水平升高。建议在餐前进行血糖检测并遵循医生或营养师给出的建议。
2023-10-09