沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低嘌呤食物:
嘌呤是体内代谢产生尿酸的重要来源。减少高嘌呤食物的摄入,对于控制尿酸水平非常关键。例如,动物内脏、贝类、某些鱼类和红肉等含有较高的嘌呤。
推荐低嘌呤食物如大部分蔬菜(如胡萝卜、土豆)、水果(如苹果、橙子)和一些全谷类食品(如糙米、燕麦)。
2.多饮水:
保持良好的水分摄入,可促进尿液排出,从而帮助尿酸排泄。建议每日饮水量应达到2-3升。
3.高纤维食物:
膳食纤维可增强肠道蠕动,帮助排除体内毒素。在日常饮食中加入富含纤维的食物,例如豆类、谷物、新鲜蔬菜和水果,有利于维持正常的尿酸水平。
4.少糖和少脂肪:
过多的糖和脂肪可能导致体重增加,进而影响尿酸的代谢。因此,应减少高糖、高脂食物的摄入,如甜点、油炸食品等。
5.避免酒精:
酒精特别是啤酒,含有高嘌呤,会增加尿酸生成。限制甚至戒除酒精摄入对控制尿酸水平有明显帮助。
通过科学搭配饮食,选择低嘌呤、高纤维的健康食品,并保持充足的水分摄入,可以有效帮助降低尿酸水平。
