发布于:2024-09-17
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
容易感冒人群适量食用山药粥、黄芪粥、小米南瓜粥等,有助于改善体质状态。此类粥品以健脾益气、扶助正气为方向,对反复呼吸道感染者的日常调养具有辅助意义,但食物不能替代规范诊疗与必要检查。
1、山药粥:鲜山药100克与粳米50克同煮,每周食用3至5次。山药含黏蛋白与多糖成分,性质平和,适合平素易疲倦、食欲欠佳、稍受凉即出现鼻塞流涕者作为主食搭配,建议早餐或晚餐温热食用。
2、黄芪粥:生黄芪15克先煎取汁,再与粳米50克煮粥,每周2至3次。黄芪为传统补气药材,适用于气虚表现明显者,如活动后易出汗、说话声音低弱、反复感冒且恢复缓慢。需注意,外感发热期间应暂停食用,待体温正常后再考虑。
3、小米南瓜粥:小米60克、南瓜100克煮至软烂,每周3至4次。小米与南瓜富含胡萝卜素及B族维生素,对维持呼吸道黏膜完整性有一定帮助,适合消化功能偏弱、夜间睡眠不实的人群。
4、红枣桂圆粥:红枣5枚、桂圆肉10克、粳米50克煮粥,每周2次。适合面色偏白、手足不温、冬季感冒频次较高者。桂圆性偏温,口舌生疮、咽痛明显时不宜食用。
5、食用原则:粥品温度以40摄氏度左右为宜,避免过烫损伤咽部黏膜。每餐粥量控制在200至300毫升,过量可能增加胃部负担。搭配鸡蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白,比单一喝粥更利于免疫物质合成。
6、证据参考:中国疾病预防控制中心2023年发布的健康提示指出,均衡膳食、充足睡眠与适度运动是降低呼吸道感染风险的基础措施。反复感冒每年超过6次者,应到呼吸科或免疫科排查过敏性鼻炎、免疫功能异常等潜在原因,而非仅依赖饮食调整。
7、生活配合:每日开窗通风2至3次,每次不少于30分钟。洗手采用流动水与皂液,揉搓时间不少于20秒。流感高发季节,老年人、儿童及慢性病患者可咨询医生是否适合接种流感疫苗。
粥品调养的核心在于长期坚持与整体饮食结构合理,单靠某一种粥无法改变感冒频发状态。反复感染者需先明确病因,再谈饮食辅助。
可选择山药粥、黄芪粥、小米南瓜粥、红枣桂圆粥,每周安排2至5次,温热食用,同时保证优质蛋白摄入。
黄芪粥适合所有容易感冒的人吗?否。黄芪粥适合气虚表现者,外感发热期间应暂停。咽痛、口疮等内热明显时也不宜食用,需先咨询医生。
喝粥能代替感冒治疗吗?否。粥属于日常调养方式,不能替代诊疗。反复感冒超过每年6次,应到呼吸科或免疫科排查病因。
容易感冒的人每天喝粥几次合适?一般每天1次,每周3至5次即可。每餐200至300毫升,过量可能增加胃部负担,影响其他营养摄入。
本文由吕涛医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国疾病预防控制中心. 中国流感疫苗预防接种技术指南(2023-2024). 2023.
[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社, 2022.
[3] 中华医学会呼吸病学分会. 普通感冒规范诊治的专家共识. 中华内科杂志, 2012.
[4] 葛均波, 徐克成. 内科学. 人民卫生出版社, 第9版.
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