罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.消化吸收:粥是液态或半液态食物,容易吞咽和消化,非常适合在中风后吞咽功能可能受损的患者。
2.营养成分:由大米、燕麦或其他谷物制成的粥含有丰富的碳水化合物,可以为身体提供能量。通过添加瘦肉、鸡蛋、蔬菜等,还可以增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入。
3.便于改良:粥的口味和配料可以根据患者的喜好和营养需求进行调整。例如,加入高纤维食材如燕麦或糙米有助于消化系统健康。
4.促进恢复:热粥不仅具有暖胃效果,还有利于提升患者的舒适度,减轻病痛带来的不适感。
尽管中风恢复期患者可以进食粥品,但需要注意粥的温度要适中,避免过烫,并根据个人状况调整粥的稠度和成分以确保安全摄食。在饮食调理过程中,也应咨询医生或营养师以获取个性化建议。
