武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应是免疫系统对特定物质的异常反应。当一个人在接触某种食物后第一次或多次后才出现过敏,这被称为迟发性过敏。
2.芒果过敏可能表现为皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹,也可能出现呼吸困难、喉咙紧缩、面部或喉咙肿胀等较严重症状。严重情况下,可能导致过敏性休克。
3.根据美国哮喘与过敏基金会的数据,食物过敏发生率在过去20年中有所增加,大约每13个儿童中就有1个受到影响。
4.芒果属于漆树科植物,其实和毒常春藤同属一类,这使得一些人容易对芒果产生过敏反应。
5.对于过敏反应的管理,最有效的方法是完全避免接触过敏原。对于芒果过敏者,应注意芒果产品或加工过程中可能接触到的芒果残留。
6.如果已经发生过严重过敏反应,应考虑随身携带自用肾上腺素注射器,并事先咨询专业医生以确保正确使用。
鉴于食物过敏的潜在风险,尤其是对于突然出现的新过敏反应,须谨慎对待并避免再次暴露于该过敏原。