陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.蔬菜含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化道健康和降低胆固醇水平。一些研究表明,增加膳食纤维摄入可能有助于降低心血管疾病的风险。
2.许多蔬菜富含叶酸、维生素K、维生素C以及钾、镁等矿物质,这些营养素对于维持正常的血液循环和防止动脉粥样硬化非常重要。
3.有些人可能误解了有关维生素K和抗凝药物华法林之间的关系。维生素K在血液凝结中发挥作用,而华法林通过抑制维生素K来减少凝血。对于服用华法林的个体,重要的是饮食中维生素K的稳定,而不是完全避免摄入维生素K。不必完全限制绿色蔬菜的摄入,可以选择保持每天摄入量的一致性。
血栓患者可以并且应该享受各种蔬菜带来的健康益处。在饮食中保持适量、多样的蔬菜摄入对于整体健康和心血管系统有积极影响。
