徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.神秘果含有一种名为味变蛋白的天然物质。味变蛋白与舌头上的味蕾结合,能改变对酸味的感知,使人暂时将酸味感觉为甜味。这一效果通常持续约30分钟到2小时。
2.在医学上,神秘果被用于帮助一些癌症患者。化疗和放疗可能导致味觉异常或口腔溃疡,影响进食。神秘果能够通过改变味觉体验,使这些患者更容易摄取必要的营养。
3.对于糖尿病患者,神秘果提供了一种非糖甜味体验,可以在不增加血糖负担的情况下满足他们对甜味的需求。
虽然神秘果具有以上作用,但应注意适量食用,以免对胃肠产生不良影响。在使用神秘果作为辅助治疗手段前,应咨询专业医生以确保安全。