武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是修复受损组织和肌肉的重要成分。每天应摄入适量优质蛋白质,如鸡蛋、鱼、瘦肉、豆类和乳制品。建议每公斤体重摄入1.2到2克蛋白质。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白合成,这是修复受损韧带和肌腱所需的关键蛋白质。推荐摄入富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、红椒和深绿色蔬菜。每日推荐摄入量为75-90毫克。
3.维生素D和钙:这些营养素对骨骼健康至关重要,有助于强化骨骼并支持肩部恢复。维生素D可以通过晒太阳获取,也可以从鱼类、蛋黄等食物中摄取。钙则主要存在于牛奶、奶酪和绿色蔬菜中。成年人每日推荐摄入600-800IU(国际单位)的维生素D和1000-1200毫克钙。
4.不饱和脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻手术后的炎症反应。建议多吃富含不饱和的食物,如三文鱼、亚麻籽油和核桃。每日推荐摄入量约为250-500毫克。
5.锌:锌对免疫功能和组织愈合很重要。富含锌的食物包括贝类、红肉、南瓜子和坚果。每日推荐摄入量为8-11毫克。
6.水分:保持充足的水分摄入对于身体各项功能的正常运作以及手术后的恢复至关重要。建议每日饮用至少8杯水(约两升),具体需求可根据个人情况调整。
合理搭配这些营养素有助于在肩袖损伤手术后加快恢复过程,同时还要注意避免高糖、高脂肪的食品,以防止可能的炎症和体重增加对恢复的不利影响。